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1、高汤做法：将鸡架、猪骨放入沸水锅中泡透，放入不锈钢汤桶中，加水4公斤，小火炖4小时，去除浮沫，过滤杂质，保留鲜清汤备用。
2、将干梅子用水泡软，捞出，用清水洗净，沥干水分，切碎备用。
3、将猪肉馅剁碎，加入调味料(酒、盐、面糊、油)和切好的干梅子，搅拌均匀制成馅料。
4、每个馄饨袋里放一点馅料，揉成官帽馄饨，然后放入沸水中煮至浮起来。
5、将调料(高汤、少许盐)混合放入碗中，然后加入煮好的馄饨，最后撒上洗净切碎的香菜和葱花。
以上就是正宗千里香馄饨配方这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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1、高汤做法：将鸡架、猪骨放入沸水锅中泡透，放入不锈钢汤桶中，加水4
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